今回はお米を使わないチャーハンを作ってみました。

最近はスーパーでも米はひと家族一点まで見たいな張り紙があるのを見かけるようになった気がします。

仮に米がなくてもお米代わりのもので美味しいものが作れるのならと思い試しにやってみた次第です。

基本的な作り方の手順はチャーハンと一緒でした。

ただお米代わりにお豆腐が使われています。水分を抜きながら具材と炒める感じです。

豆腐はキッチンペーパーに包んでレンチンなどをしてあらかじめ水分を取っておくと、水分を抜く時間の短縮になります。

それでも水分は結構出たので根気強く痛めました。笑

出来上がったものはこんな感じ。

見た目はマジで普通にチャーハンです。実際に食べてみても味はもちろん問題なしです。

お米に比べるともちろん粒感みたいなものはないですが、豆腐が嫌な印象を与えてくる感じでもないので美味しく食べることができました。

ダイエットなどであんまり炭水化物を取りたくないなーみたいな期間でも美味しく食べれると思うので、また思い出した時にやってみようと思います。

短いですが、今回は以上になります。

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

クタクタでも速攻でつくれる！　バズレシピ　太らないおかず編 [ リュウジ ] 価格：1,100円（税込、送料無料) (2024/9/30時点) 楽天で購入