今日は仕事終わりでも美味しい料理を自炊できてしまう簡単レシピです。
炊飯器は万能
確かに、炊飯器はケーキを作ったり、さつまいもを蒸したりとお米を炊く以外の使い方ができて便利なことは知っていました。
ただ、「一人前食堂」の Mai さんが紹介されているこちらの動画は、ご飯と一緒に美味しいおかずまで作りきってしまいます。
僕にとっては、「美味しいものがこんなにも手間がかからず作れてしまうのか！」と衝撃が走りました。
実際に作ってみた
動画で作られているものとは一部違うものがありますが、僕なりに美味しそうかなと思って具材を変えています。
包み蒸しにするお野菜とお肉は、鶏肉、ピーマン、えのき、玉ねぎにしてみました。
味付けはさっぱりさせたかったので、柚子胡椒とポン酢をかけてます！
炊く前の炊飯釜に入れた状態がこちらです。
今回作ってみようと思ったのは、きのこのと明太子の炊き込みご飯、包み蒸し、ジャガイモです。
炊き上がった状態がこちらです。
明太子が余ってしまったので、明太じゃがバターにしました。
炊き込みご飯、包み蒸しもとっても美味しくできてくれたので大満足です。
工夫を凝らすのは楽しい
以前もお話しした気がしますが、料理は新しいことを試す一番簡単な家事だと思っています。
純粋にレシピを真似するだけでも、新しいものを作れたことになります。
また、「これを入れたら美味しいんじゃないか？」みたいなアイデアも湧きます。
そうやって自分が1歩や半歩でも今後の生活に向かって前に進めていることが、僕はここ最近すごく楽しいです。
料理は新しいことを挑戦する第一歩だと思って、簡単なものから試しにやってみてはいかがでしょうか。
今回紹介した動画以外にも、炊飯器レシピいくつかあったと思うのでまた実際に試して紹介できればと思います。
今回は以上になります。
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
関連記事
今回紹介した動画の投稿者 Maiさんの書籍
